Die auch als Chilenische Honigpalme bekannte  Jubaea chilensis ist eine sehr mächtige und eindrucksvolle Palme. Ihre natürliche Herkunft liegt in der Umgebung von Santiago de Chile, durch Ihre kultivierung ist sie jedoch weitverbreitet und überall anzutreffen wo sich mediterranes Klima finden lässt. Auch in einigen gegenden in Deutschland kann sie aufgrund ihrer Frosttolleranz von -15°C bis -17°C (Z7a) ausgepflanzt kultiviert werden.

Bei der Jubaea chilensis handelt es sich um eine sehr langsam wachsende Fiederpalme die im Alter eine Höhe von 25 bis 30 Metern erreichen kann. Das auffälligste an der Jubaea chilensis ist ihr massiver und eindrucksvoller grauer Stamm der einen Durchmesser von bis zu 150cm erreichen kann. Die Ausbildung eines richtigen Stammes beginnt die Jubaea chilensis jedoch erst mit 20 bis 25 Jahren. Ihre Früchte ähneln Kokusnüssen und werden jedoch nur zu 3cm groß. Ihre Früchte sind Essbar und ähneln im Geschmack der Kokusnuss. Auch auf die erste Blütenbildung muss bei der Jubaea chilensis lange gewartet werden, denn dies geschieht in der Regel erst ab einem Alter von 60 Jahren.

Bereits junge Exemplare sind sehr dekorativ und sie können sowohl als Kübelpflanze auf Balkon und Terasse, sowie im Freiland kultiviert werden.

Die bei MeditPalmen erhältlichen Jubaea chilensis entstammen der spanischen Freilandkultivierung und sind unter freiem Himmel auf den Feldern groß geworden. Sie waren jederzeit der Witterung und auch Frost ausgesetzt und sind somit sehr robust. Größere Exemplare werden in der Regel jedoch aufgrund des langsamen wachstums importiert.

Die Qualität bei MeditPalmen ist nicht mit der Qualität aus den Gartencenter zu vergleichen. Diese werden in den meisten Fällen in Gewächshäusern bei idealer Luftfeuchtigkeit und gleichbleibenderTemperaturen hochgezogen wodurch sie die nötige Witterungsresistenz komplett verlieren.